Das Set besteht aus einem Filetiermesser, einem stahlgewebten Handschuh und einer Metallseife. Der Handschuh hilft dabei, den rutschigen Fisch besser zu halten und schützt vor eventuellen Verletzungen. Die Metallseife entfernt Fisch- und Zwiebelgerüche, was gewöhnliche Seife nicht schafft. Die Klinge besteht aus deutschem X50CrMoV15 Stahl und der Griff ist aus Pakkaholz. Der Griff ist ergonomisch und durch die ausbalancierte Masse von Griff und Klinge ist das Messer bequem und einfach zu handhaben.